Μενού

Entrée / Plat

Plat / Dessert

Entrée / Plat / Dessert

Mise en bouche

Foie gras, Chocolat, Cèpes

Saint-Jacques, Cresson alénois, Reblochon

Lotte, Acha des montagnes, Escargots de Poisy

Pigeon, Carvi, Céréales

Chariot de fromages

Poire, Panais, Noisette

Chocolat, Avocat/banane, Passion

Mise en bouche

Foie gras, Chocolat, Cèpes

Saint-Jacques, Cresson alénois, Reblochon

Oursins, Topinambour, Citron vert

Pomme de terre, Jus de volaille, Truffe

Lotte, Acha des montagnes, Escargots de Poisy

Pigeon, Carvi, Céréales

Chariot de fromages

Sélection de 3 morceaux au choix

Pré dessert

Carotte, Orange, Safran

Mignardises

Foie gras, Chocolat, Cèpes

Saint-Jacques, Cresson alénois, Reblochon

Pomme de terre, Jus de volaille, Truffe

Céleri rave, Vin jaune, Noisette du Piémont

Lotte, Acha des montagnes, Escargots de Poisy

Oursins, Topinambour, Citron vert

Pigeon, Carvi, Céréales

Chariot de Fromages

De chez Alain Michel

Faisselle de Ferme

Poire, Panais, Noisette

Chocolat, Avocat/banane, Passion

Carotte, Orange, Safran

Starter / Dish / Dessert

Starter / Dish Or Dish / Dessert

Appetizer

Pike, Girolle, Serpolet
Or
Cep, Yellow wine, Piedmont hazelnut

Arctic char, blackberry, beetroot
Or
Milk-fed veal, lovage, lemon

Pre-Dessert

Peach, Verbena, Melissa
Or
Chocolate, Coffee, Chartreuse

Sweets

Appetizer

Pike, Girolle, Serpolet
Or
Cep, Yellow wine, Piedmont hazelnut

Arctic char, blackberry, beetroot
Or
Milk-fed veal, lovage, lemon

Cheese trolley

Selection of 3 pieces of your choice

Pre-Dessert

Parsnip, Pear, Chestnut
Or
Chocolate, Coffee, Chartreuse

Sweets

Appetizer

Crayfish, Black radish, Grapefruit

Cep, Yellow wine, Piedmont hazelnut

Arctic char, blackberry, beetroot

Limousin Beef Rib, Potato, Watercress

Supplement of 10 €

Cheese trolley

Selection of 3 pieces of your choice

Pre-Dessert

Nyons Olive, Almond, Lemon

Sweets

Milk-fed veal, lovage, lemon

Cep, Yellow wine, Piedmont hazelnut

Crayfish, Black radish, Grapefruit

Pike, Girolle, Serpolet

Arctic char, blackberry, beetroot

Beef Rib, Potato, Watercress

Cheese trolley

From Alain Michel

Faisselle de Ferme

Parsnip, Pear, Chestnut

Chocolate, Coffee, Chartreuse

Nyons Olive, Almond, Lemon

Coca Cola

Coca Cola Zero

Limonade Aline

The Glace Aline

Schweppes

Schweppes Agrumes

Orangina

Cocktail de Fruits

Biere Heineken 0%

Sirop

Menthe, Grenadine, Citron Jaune, Cassis, Pêche, Fraise

Orange

Pomme

Tomate

Pêche

Framboise

Abricot

Eau plate

Eau gazeuse

Coupe de champagne Leblond Lenoir brut

Coupe de champagne rose Leblond Lenoir

Proseco

Kir vin blanc

Kir royal

Pêche de vigne, cassis, châtaigne, framboise, mûre, myrtille

Martini blanc

Martini rouge

Porto rouge Taylor’s 10 years

Ricard

Cocktail maison

Spritz a ma façon

Proscecco, limoncello, eau pétillante

Mojito

Margarita

Gin Hendricks tonic

Bière pression

Bières bouteilles Brasserie Veyrat

Ambre / blanche / ipa

Expresso

Décaféiné

Grand café

Cappuccino

Pur Arabica d’équateur torréfié par Fabien ROQUET à Annecy

Chocolat chaud

Fait maison, par le chocolatier Serge NGASSA à Villaz

Verveine citron

Mélange équilibré entre verveine citronnée et mélisse

Menthe citron

Thé désaltérant à la menthe poivrée et aux agrumes

Camomille citron

Mélange de fleurs avec zeste d’agrumes

Earl grey bio

Incontournable mélange de feuilles d’Assam, de bergamote et de bleuet

English breakfast bio

Aromatique et charpenté, appréciez-le avec un nuage de lait

Bombay chai

Épices impériales pour une tasse aux saveurs exotiques

Poire gingembre

Mélange de gingembre, mélisse et thé blanc avec des notes de poire

Vert au jasmin bio

Précieux jasmin sur une base de thé vert

Vert à la menthe

Thé vert rafraîchissant « Gunpowder » et menthe fraîche « Nanah »

Oasis

Thé vert exceptionnel avec des notes florales et des zestes d’agrumes

African solstice

Rooïbos aux baies de sureau, myrtilles, cyrnorhodon et pétales de roses

Marc de Savoie

Poire Williams

Prune

Framboise

Gentiane

Coing

Violette

Bourgeons de sapin

Genépi

Verveine

Hysope

Gin the botanist

Whisky Tullibardine 228 Burgundy finish

Whisky Bruichladdich the classic laddie scottish Barley

Whisky Bruichladdich Port Charlotte 10 ans

Whisky domaine des hautes glaces moisson

Simple malt organic isere

Whisky tullibardine 225 Sauternes finish

Cognac xo grande champagne Delamain

Rhum Mount Gay xo réserve

Chartreuse MOF

Chartreuse jaune Santa Tecla

Noël Leblond-Lenoir Brut Tradition

Noël Leblond Lenoir Brut Rose

Piollot Père Et Fils " Cuvée Reserve " Brut

Jacques Lassaigne, Les Vignes De Montgueux, Blanc De Blancs Extra Brut

Billecart-Salmon Brut Reserve

Billecart-Salmon Brut Rosé

Billecart-Salmon " Vintage " Extra Brut 2008

Billecart-Salmon " Grand Cru " Blanc De Blancs Brut

Billecart-Salmon Blanc De Blancs 2004

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois Billecart 2002

Billecart-Salmon Cuvee Elisabeth Salmon Rosé 2006

Bollinger " Special Cuvée " Brut

Bollinger Rosé Brut

Bollinger " La Grande Année " 2008 Brut

Krug " La Grande Cuvée " 166ème Edition, Brut

Ruinart Blanc De Blancs Brut

Malay, Cidre Du St Bernard " Methode Ancestral " Recolte 2017

Xavier Barbe Aop Bugey Cerdon Cuvee " Vieilles Vignes " Methode Ancestrale

Dominique Belluard AOC Savoie Ayse Brut " Les Perles Du Mont Blanc "

Eric Bordelet Poire " Authentique "

Christophe Martin Vin De France Méthode Traditionnelle

Verre à 8 €

Verre à 10€

Verre à 14€

Verre à 8 €

Verre à 10€

Verre à 14€

Verre à 8 €

Verre à 10€

Verre à 14€

Domaine Dupraz, AOP Savoie, Apremont « Le Moulin » 2018

Denis et Didier Berthollier, AOP Savoie, Chignin « Argile sur Shiste » 2017

Domaine Giachino, AOP Savoie « Apremont » 2018 – Bio

Domaine Bruno Lupin AOC Roussette De Savoie Frangy 2017

Château De Lucey AOC Roussette De Savoie " L'originel " 2016

Denis et Didier Berthollier, AOP Savoie, Chignin-Bergeron « Cru Exception » 2017

Domaine Dupraz AOP Savoie Apremont " Montracul " 2017

La Cave Du Prieure AOC Roussette De Savoie Marestel 2018

Château De Lucey AOC Roussette De Savoie " Les Altesses " 2017

Dominique Belluard AOP Savoie Ayse " Les Alpes " 2017 - Bio

Domaine André Et Mireille Tissot AOC Arbois, Savagnin 2015 - Biodynamie

Domaine Prieure St Christophe AOC Roussette De Savoie " Altesse " 2017- Bio

Gerald Besse AOC Valais Martiny " Petite Arvine " 2017 - Suisse

Gilles Berlioz AOP Savoie Chignin-Bergeron " Les Filles " 2018 - Bio

Caveau Bugiste AOC Manicle " Cuvee Des Eboulis " 2017

Domaine André Et Mireille Tissot AOC Côtes Du Jura " Sunsis " 2017

Domaine Les Vignes De Fechy IGP Vin Des Allobroges, Chasselas 2018

Domaine De La Pâturie IGP Franche-Comté Chardonnay " Cœurs De Loup " 2017

Domaine Des Ardoisières IGP Vin Des Allobroges " Argile Blanc " 2018

Dominique Lucas IGP Vin Des Allobroges " Un P' Tit Coin De Paradis " 2017

Dominique Lucas IGP Vin Des Allobroges " Un Matin Face Au Lac " 2018

Domaine Giachino Vin De France " Marius Et Simone " 2018 - Bio

Domaine Belle AOC Crozes-Hermitage " Les Terres Blanches " 2017

Louis Chèze AOP Saint Joseph " Ro-Ree " 2017

Domaine Belle AOC Crozes-Hermitage " Roche Blanche " 2017

Château De La Gardine AOC Châteauneuf Du Pape " Marie Léoncie " 2017

André Perret AOP Condrieu 2017

Louis Chèze AOP Condrieu " Brèze " 2017

Domaine Belle AOC Hermitage 2017

Château Rayas AOC Châteauneuf Du Pape 2006

Louis Chèze IGP Pays Des Collines Rhodaniennes " Marsanne " 2017

Maison Christophe Pichon IGP Pays Des Collines Rhodaniennes " Viognier " 2017

Les Vignobles De Seyssuel IGP Pays Des Collines Rhodaniennes " Sixtus " 2017

Domaine De La Verpaille AOC Mâcon-Villages " Vielles Vignes " 2017 - Bio

Domaine D'Ardhuy AOC Hautes Côtes De Beaune " Les Perrières " 2017 - Bio

Domaine Louis Moreau AOC Chablis 2017

Olivier Giroux AOP Pouilly-Loche, Clos Des Rocs " En Chantone " 2017 - Bio

Domaine Theulot Juillot AOC Mercurey 1er Cru " Les Saumonts " 2017

Domaine Francois Lumpp AOC Givry 1er Cru " Crausot " 2016

Domaine Bernard-Bonin AOP Meursault " Vieilles Vignes " 2016

Domaine Benoit Ente AOC Puligny Montrachet 2016

Maxime Magnon AOC Corbières " La Begou " 2017

Bergerie De L'Hortus IGP Val De Montferrand 2018

Domaine Le Roc Des Anges IGP Côtes Catalanes Blanc " Llum " 2018 - Bio

Denis Jamain AOC Reuilly Sauvignon " Les Fossiles " 2018 - Bio

Domaine Saget AOC Pouilly-Fume " Les Roches " 2016

Domaine De La Perrière AOC Sancerre " Caillottes " 2017

Domaine François Chidaine AOC Montlouis-Sur-Loire " Les Choisilles " 2017

François Cotat AOC Sancerre " Les Monts Damnes " 2017

Domaine Des Roches Neuves AOC Saumur " L'échelier " 2017 - Biodynamie

Domaine Eric Rominger AOC Alsace "Edelzwicker" 2017 - Bio

Domaine Eric Rominger AOC Alsace Gewurztraminer 2017- Bio

Domaine Eric Rominger AOC Alsace Pinot Gris "Vallée Noble" 2016 - Bio

Domaine Eric Rominger AOC Alsace Riesling Schwarzberg 2015 - Bio

Château De Vaux AOC Moselle " Les Griphees " 2018 - Biodynamie

Domaine De Pajot AOP Côtes De Gascogne " Le Noisette " Gros-Manseng 2018 - Bio

Château De Passavant AOC Coteaux Du Layon 2018

Denis Et Didier Berthollier IGP Allobrogie " Princesse Leia " 2016

Domaine Saint Germain AOC Savoie, Mondeuse " Les Taillis " 2017 - Bio

Maison Anselmet " La Touche " 2017 - Italie

Domaine Saint Germain AOP Savoie, Mondeuse " Le Pied De La Barme " 2017 - Bio

Domaine Giachino AOC Savoie, Mondeuse " Black Giac " 2018

Château De Lucey AOC Savoie, Pinot Noir 2018

Domaine Saint Germain AOC Savoie, Persan

Terroir Du Mt Blanc AOC Valais Martigny, Pinot Noir " Calvaire " 2017 - Suisse

Caveau Bugiste AOC Manicle " Cuvée Des Rocailles " 2016

Château De Lucey AOC Savoie, Mondeuse " Sous Le Sarrasin " 2017

Domaine Prieure St Christophe AOC Savoie, Mondeuse - Bio 2016

Domaine La Roubine AOC Côtes Du Rhone Villages Sablet Bio 2017

Domaine La Roubine AOC Vacqueyras 2017 - Bio

Domaine La Roubine AOC Gigondas 2017 - Bio

Château De La Gardine AOC Rasteau " Même Pas Peur " 2018

Maison Christophe Pichon AOC Saint Joseph 2017

Domaine Belle AOC Crozes-Hermitage " Les Pierrelles " 2017 - Bio

Louis Chèze AOP Saint Joseph "Caroline" Cuvée Prestige 2017

Domaine Le Caillou AOC Châteauneuf Du Pape 2017 - Bio

Maison Christophe Pichon AOC Cornas " Allégorie " 2017

Louis Chèze AOC Côte-Rôtie " Bellissima " 2017

Domaine Belle AOC Crozes-Hermitage " Roche Pierre " 2016

Château De La Gardine AOC Châteauneuf Du Pape " Gaston Philippe " 2016

Château De Montlys AOP Côte-Rôtie 2016

Domaine Belle AOC Hermitage 2013

Christophe Semaska AOP Côte-Rôtie " Lancement " 2016

Château De La Gardine AOC Châteauneuf Du Pape Gaston Philippe 2000

Château Rayas AOC Châteauneuf-Du-Pape 2007

Les Vignobles De Seyssuel IGP Pays Des Collines Rhodaniennes " Saxeolum " 2016

Château De Nages Liberty'nages 2018 Vin De France - Bio

Louis Chèze VSIG " Syrahvissante " 2017

Abbaye De Valmagne AOP Languedoc " Portalis " 2016 - Bio

Bergerie De L'hortus AOP Pic Saint Loup " Classique " 2017

Mas Cal Demoura AOC Terrasses Du Larzac " Les Combariolles " 2016 - Bio

Domaine De Montcalmes AOC Terrasses Du Larzac 2016 - Bio

Les Creisses IGP Vin De Pays D'oc 2017

Château La Grolet AOC Côtes De Bourg " Origines " 2017 - Bio

Château La Rose Trémière AOC Lalande-De-Pomerol 2014 - Bio

Château Fonrazade AOC Saint Emilion Grand Cru 2012

Château Le Puy AOC Francs Côtes De Bordeaux " Emilien " 2016

Domaine Delon AOC Pomerol " Fugue De Nenin " 2013

Amiral De Beychevelle AOC Saint Julien 2015

Château Chasse-Spleen AOC Moulis En Médoc 2015

Château Branas Grand Poujeaux AOC Moulis-En-Médoc Cru Bourgeois 2011

Château Le Puy AOC Francs Côtes De Bordeaux " Barthelemy " 2011

Roc De Cambes AOC Côtes De Bourg 2012

Château Lynch Bages AOC Pauillac Grand Cru Classe 2014

Domaine D'Ardhuy AOC Bourgogne Côte D'or, Pinot Noir 2017 - Bio

Domaine D'Ardhuy AOC Côte De Beaune-Villages " Les Combottes " 2017- Bio

Domaine D'Ardhuy AOC Ladoix " Clos Des Chagnots " 2017 - Bio

François Raquillet AOC Mercurey " Chamirey " 2017

Domaine D'Ardhuy AOC Savigny-Les-Beaune 1er Cru " Aux Clous " 2017 - Bio

Château De La Charrière AOC Santenay 1er Cru " Clos Rousseau " 2017

Domaine René Bouvier AOC Marsannay" La Finage " 2017

Domaine Tollot Beaut AOC Chorey-Les-Beaune 2017

Domaine D'Ardhuy " Les Boutieres Aux Valozieres " 2017 - Bio

Domaine Parigot AOC Volnay " Les Brouillards " 2016

Domaine Parigot AOC Pommard 1er Cru " Clos De La Chaniere " 2015

Domaine Lecheneaut AOC Vosne-Romanée 2016

Domaine D'Ardhuy AOC Clos Vougeot Grand Cru " Petit Maupertui " 2015

Domaine Denis Mortet AOC Gevrey-Chambertin 1er Cru 2016

Domaine De AOC Reuilly " Les Fossilles " 2018 - Bio

Domaine De La Cotelleraie AOC St Nicolas De Bourgueil " La Croisée " 2018 - Bio

Domaine De La Perrière AOC Sancerre " Sacrilège " 2015

Domaine Des Roches Neuves AOC Saumur Champigny " Franc De Pieds " 2017 - Bio

Domaine Tempier AOC Bandol 2016 - Bio

Domaine De La Combe AOC Savoie Des Grand'vignes 2017

Château Lafoux AOP Coteaux Varois En Provence 2018 - Bio

Château Sainte Marguerite Cru Classe AOP Côtes De Provence 2018 - Bio

Château Sainte Marguerite Cru Classe AOP Côtes De Provence " Cuvée Symphonie " 2018 - Bio

Château Henri Bonnaud AOC Palette 2018 -Bio

Domaine Tempier AOC Bandol 2018